Keçiboynuzunun tozu ya da unu keçiboynuzu meyvesinin kurutma, öğütme ve kavurma işlemlerinden sonra değirmende işlenmesi sonucu elde edilir. Ağacından toplanan meyveler güzelce yıkanıp temizlendikten sonra kurutulur.
Kurumuş keçiboynuzu parçaları uygun yöntemlerle öğütülüp parçalanarak toz haline getirilir.
Yüksek besin değerlerinden dolayı bebeklere hazırlanan mama ve muhallebilerde kullanımı oldukça yaygındır.
Evlerde ekmek ve kek yapımında kakao gibi kullanılarak şifa deposu besinler yapılabilir.