Keçiboynuzu meyvesinden çeşitli işlemler sonucu elde edilen pekmez çeşididir. Diğer pekmezlerle kıyaslandığında besin ve kalori yönünden oldukça zengindir. Besleyici olduğu kadar içerdiği doğal şekerler, mineraller (Magnezyum, potasyum, fosfor, demir, bakır, çinko, kalsiyum ve mangan) , vitaminler (A,B,B2,B3,D) yönünden zengindir.
En çok bilinen faydaları :
-Akciğer kanserine yakalanma riskini % 90 oranında önleyebilir.
-Keçiboynuzunda kolesterol bulunmamaktadır. Kafein ve theobromine içermediği için tansiyon problem, olanlar rahatça tüketebilir.
-Yapısında bulunan E vitamini sayesinde; öksürüğe, gribe, kemik erimesine ve kansızlığa iyi gelir.
-Alerjik nefes darlığı, bronşit için faydalıdır.
-Mide ve bağırsak şişkinliğini giderir.
-Kalbe faydalıdır, ani kalp çarpıntısını önler.
-Radyasyonun vücuttan atılımını sağlar.
-Fosfor ve kalsiyum açısından zengin olduğu için kemik erimesi hastalığına yakalanan kişilerin özellikle tüketmesi gereklidir.
-Guatr hastalarında etkilidir.